Die Burganlage hat ihren Ursprung zur fränkischen Zeit im 8./9. Jahrhundert, als sie als "Kastell Humbach" zur Sicherung der Handelsstraße von Koblenz nach Thüringen diente. Seit dem 11. Jahrhundert war sie in kurtrierischem Besitz. Sie diente als Sitz eines kurtrierischen Amtes und war häufiger Aufenthaltsort der Fürstbischöfe. Der heutige Schlossbau stammt aus dem 16./17. Jahrhundert. Seit 1969 ist das Schloss Sitz der Akademie der Volks- und Raiffeisenbanken.

Das Anwesen wird gerne genutzt für Schloss-Konzerte und Freilichttheater im Burghof. Außerdem lädt der Schlossgarten zum Verweilen ein, mit einem herrlichen Blick auf die Stadt.

Besuchszeiten für die Außenanlage des Schlosses Montabaur: Täglich von 08.00 Uhr bis 18.00 Uhr.