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Für Ausflüge zu Fuß (Wanderungen), per Fahrrrad, per Bahn, per Schiff, per Flugzeug (in Oppenheim), per Heißluftballon (Selzen und Harxheim) oder Pferdekutsche bietet Nierstein und seine Umgebung beste Voraussetzungen. Wander- und Fahrradwege sind gut ausgeschildert.

Urlaub beim Rheinhessenwinzer: Ein besonderes Erlebnis sind die 5-tägigen Radtouren durch Rheinhessen mit Ziel Nierstein. Übernachtungen jeweils bei ausgesuchten Winzern, Gepäcktransfer ist selbstverständlich.

Darüber hinaus könnten Sie in der Riesling-City folgendes unternehmen:

- Wein- und Sektproben mit folgenden Variationen: Probe im Holzfaß-Weinkeller, Weinprobe beim Winzer oder in der Gutsschänke, Probe mit Vesper bei der Weinbergsrundfahrt, mit Musikbegleitung, als kulinarische Weinprobe, als Menue Musical, auf dem Brudersberg, mit Weinbergswanderung und ggf. als Schiffsweinprobe.

- Besuch des weltweit bekannten paläontologischen Museums (Fossilien-Museum), des Deutschen Weinbaumuseums (in Oppenheim).

- Besichtigung einer der schönsten gotischen Kirchen in Deutschland, der Katharinenkirche in Oppenheim, Besichtigung der Stephanskirche in Mainz mit den Chagall-Fenstern sowie des Gutenberg-Museums.

- Schwimmen im Hallenbad (Oppenheim) oder im Wein- und Parkhotel in Nierstein, Fahrradtouren (Ausleihe möglich), Golf (18 Loch), Wandern ...