Herzlich willkommen auf dem Wein- und Sektgut Heinz Schneider

Wir, Susanne und Heinz Schneider, führen zusammen mit unseren vier Kindern ein Familienweingut mit hochwertigen alten Lagen im Ginsterberg, oberhalb des Weindorfs Leiwen an der Mosel.

Wir laden Sie herzlich ein, uns kennen zulernen. Öffnen Sie Ihre Sinne, entdecken Sie die authentische Qualität unserer Weine und genießen Sie die Vielfalt ihrer Aromen!

Unsere Philosophie: Winzer mit Leib und Seele
Die Weinherstellung ist unser Beruf und unsere Leidenschaft. Die Seele des Weins zu erwecken, seinen Charakter herauszubilden, ihn zur eindrucksvollen Persönlichkeit zu entwickeln, begeistert uns jedes Jahr aufs Neue. Wir leben und arbeiten im Bewusstsein einer jahrhunderte langen Weinbautradition. Die Kultivierung uralter Rieslingrebstöcke, die Anpflanzung hier längst vergessener roter Reben und das Erproben neuer Sorten bedeuten für uns keinen Widerspruch, sondern gehen Hand in Hand: Das Weingut Heinz Schneider zählt zu den Pionieren unter den Rotweinmachern im heute typischen Riesling-Anbaugebiet und lässt damit eine Idee aufleben, die zurück reicht bis in die Römerzeit.

Der Sonne entgegen
Zu unserem Weingut gehören gut 13 ha hochwertiger Rebfläche. Ein großer Teil davon befindet sich auf fast 400 Höhenmetern über unserem Weindorf und ist mit seiner südwestlichen Ausrichtung und bis zu 70% Steigung die wohl beste Lage auf der Leiwener Uferseite, denn nirgendwo in der Umgebung scheint die Sonne länger als hier.

Klasse statt Masse
Wir fühlen uns für unseren Wein und den Boden, auf dem er wächst, verantwortlich. Umweltbewusster, ökologisch geprägter Weinbau ist für uns daher selbstverständlich. So begrünen wir unsere Weinberge mit Klee, Blumen und Gräsern. Mit dieser sorgsamen Anbauweise lassen sich zwar keine Höchsterträge erzielen, aber wir steigern die Qualität der Reben. Und das können Sie schmecken.

Besuchen Sie uns!
Verbinden Sie einen Ausflug an die Mosel oder eine Urlaubsreise mit einem Besuch unseres Klosters! Die Halle mit ihren Natursteinmauern, dem Fachwerk und mediterranen Interieur bilden einen stilvoll-rustikalen Rahmen für erlebnisreiche Weinproben. Gern servieren wir Ihnen dazu warme und kalte Köstlichkeiten der regionalen Küche. Bis zu 60 Personen können es sich an unseren geschmackvoll gedeckten Holztischen bequem machen. Danach laden wir Sie ein, hinab zusteigen in die alten Gewölbekeller, wo unsere Weine in Eichenfässern lagern und der Sekt in Hunderten von Einzelflaschen gärt.

Am Schluss haben Sie nicht nur eine Menge über die Weinherstellung gelernt, sondern mit Sicherheit auch einige neue Lieblingsweine für sich entdeckt!

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